Bienvenido a la Panadería Duquesa, un icónico rincón en Guayaquil, Ecuador, donde la tradición se fusiona con el sabor para ofrecerte el pan de pascua más exquisito y deseado. Durante casi cinco décadas, Marina Gossdenovich ha endulzado los días festivos con una receta familiar que ha pasado de generación en generación, convirtiéndose en un auténtico tesoro culinario.
El secreto del pan de pascua de la Panadería Duquesa radica en su cuidadosa elaboración, combinando ingredientes selectos y una técnica artesanal que incorpora frutas confitadas, pasas, nueces, higos y una mezcla especial de ingredientes secretos. Cada bocado es una explosión de sabores que despiertan los sentidos y llevan consigo el legado de años de perfeccionamiento.
Marina, la mente maestra detrás de esta delicia, asegura que la clave para el éxito radica en dos elementos fundamentales: la leña y el amor. La cocción con leña confiere al pan de pascua una textura y un sabor únicos, cocinando cada porción de manera uniforme y conservando la humedad adecuada para garantizar su jugosidad.
La panadería, ubicada estratégicamente en la calle Guaranda entre General Gómez y Portete, es más que un lugar de negocios; es un punto de encuentro para los amantes de la repostería tradicional. Su reputación se extiende por toda la ciudad gracias al aroma embriagador que emana de sus hornos y que atrae a quienes buscan deleitarse con los sabores auténticos y caseros.
En la Panadería Duquesa, el compromiso con la calidad y la autenticidad es innegable. Cada pan de pascua que sale de sus hornos lleva consigo la marca de la excelencia y el cuidado en cada etapa de su elaboración. La demanda crece especialmente en la temporada navideña y de fin de año, donde familias enteras buscan llevar consigo esta exquisitez para compartir con sus seres queridos.
Marina, junto a su equipo, ofrece además una experiencia única: la posibilidad de presenciar la preparación de la masa mientras explica el proceso paso a paso, compartiendo con los visitantes la pasión que impulsa cada hornada.
Y para aquellos que deseen disfrutar del aroma a pan recién horneado en cualquier lugar de la ciudad, Eiku, uno de los colaboradores más entusiastas de la panadería, entrega estos tesoros en bicicleta o moto. Solo tienes que seguir el delicioso olor que te llevará directamente a la vitrina de la Duquesa.
La Panadería Duquesa, con sus casi cinco décadas de trayectoria, se erige como un emblema de calidad, tradición y pasión por la repostería artesanal en Guayaquil. Visítanos y descubre el sabor auténtico del pan de pascua que ha conquistado los corazones de generaciones enteras.
